番茄龙利鱼(带汤|低脂|鲜美)
龙利鱼肉质鲜嫩,没有刺,鱼腥味也比较少,特别适合老人、小孩子吃。番茄里面有丰富的维生素C,整道菜的热量也不高,味道鲜美丰富,可以试试哦~
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步骤1/12
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龙利鱼解冻,切条
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步骤2/12
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鱼柳加入料酒、黑胡椒去腥入味
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步骤3/12
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准备蒜末
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步骤4/12
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番茄画十字热水煮开,放入冷水去皮
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步骤5/12
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去皮后把西红柿切丁
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步骤6/12
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锅内热油倒入蒜末爆香
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步骤7/12
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加入西红柿丁炒出香味
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步骤8/12
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加一点盐这样西红柿会出水哦
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步骤9/12
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然后加入鱼柳
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步骤10/12
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放入冰糖和半杯水,还有海鲜酱油
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步骤11/12
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煮开后,鱼熟了就能吃啦~
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最后一步
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鱼肉入口即化,汤汁鲜美,配上米饭真的是绝了!!
龙利鱼脂肪低、蛋白高,特别好吃。买的时候区别下巴沙鱼和龙利鱼哦~巴沙鱼的肉质很厚实而且整体比较瘦长,靠近背部几乎是平的,靠近腹部则是弧形的;而龙利鱼的肉质比较薄,它的形状是对称的,在鱼脊椎两边的鱼肉大小和形状几乎是相同的。两者其实味道差不多,都能做这道菜,不过龙利鱼更贵一些,营养价值更高,好多商家把巴沙鱼充当龙利鱼来卖,大家要注意哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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