吃出饭店味的干煸四季豆
干煸四季豆绝对是超下饭的一道菜，以前在饭店吃饭经常点这道菜，自从回家自己尝试做过后，发现自己做的跟饭店的味道一样，我也就再也没在外面吃过了，哈哈哈哈哈哈
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步骤1/11
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猪肉剁碎加入料酒，嫩肉粉，豆瓣酱搅拌均匀备用
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干辣椒切段，大蒜切瓣
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我用的这款芽菜，1/3的量，剩下的可以蒸蛋，炒饭，巨香
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四季豆去茎，炒锅热油炒熟至表面起褶邹
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捞出四季豆备用
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炒锅温油下肉沫炒开，放入干辣椒段，蒜瓣煸香
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将肉沫四季豆推到炒锅一旁，放入芽菜炒散
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将芽菜与四季豆混合炒匀，撒上少许盐，白糖，翻炒均匀即可
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成品图，超级香超下饭
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成品图
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最后一步
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这是我之前用无筋豆炒出来的，做法一样，个人更喜欢用无筋豆炒，不用去茎，更方便一些，口感上无筋豆更嫩一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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