椒盐发面千层饼
简单好做却相当好吃的面食，建议大家做一下，保证是家人点赞最多的面食之一
-
步骤1/15
温水机器和面，15分钟，2次，一小时左右，用手指轻轻在面团中间搓个洞，小洞不回弹的，说明发酵完成
-
步骤2/15
点击查看大图
开始分割面团并秤重。一块大的面团85克，其余的面团在45-50克之间平均分配即可
-
步骤3/15
点击查看大图
最大块面团擀成大圆片，其余面团擀成小圆片，放在大圆片中间，【每层都是抹橄榄油，撒椒盐，撒白芝麻，可以用手指轻轻抹匀四周】
-
步骤4/15
点击查看大图
里面的饼大小略有不齐没关系，都做好后，用大圆片进行包裹即可
-
步骤5/15
点击查看大图
不要抹水，用手上的油抹在大圆片四周就能包裹住
-
步骤6/15
点击查看大图
擀的饼大小要和家里的锅的大小对应，开始第二次发酵
-
步骤7/15
点击查看大图
二次发酵非常重要，一定要膨胀起来，两倍大，大约需要一个小时左右
-
步骤8/15
点击查看大图
二次发酵完成，可以上蒸锅了，冷水上锅，上气后蒸15分钟，离火后五分钟才能揭盖
-
步骤9/15
点击查看大图
蒸好的千层饼出锅，直接放到铸铁锅中
-
步骤10/15
点击查看大图
铸铁锅小火，一小勺油，盖上锅盖，焖五分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
时间不能太长，火也不可以大，煎至两面金黄
-
步骤12/15
点击查看大图
饼内里蓬松柔软，外面焦香扑鼻
-
步骤13/15
点击查看大图
每一层都是满满的芝麻香和椒盐的咸香
-
步骤14/15
点击查看大图
切块准备上桌了
-
最后一步
点击查看大图
椒盐千层饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
椒盐发面千层饼的其他做法
椒盐发面千层饼的相关分类
椒盐发面千层饼的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7194694人看过 -
鱼香茄子
49679913人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 腊肠炒包菜
174480人看过 -
家庭版锅包肉，酸甜脆香真的绝！
637579人看过 -
香菇油菜包子
256937人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#大米发面千层饼
129203人看过 -
#妈妈手中的安心味#发面千层饼
189982人看过 -
#今天吃什么#发面椒盐葱香千层饼
89478人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6813763人看过 -
发面千层饼
79814人看过 -
发面千层饼
2265352人看过 -
自制腌黄瓜条
447698人看过
