紫薯山药糕（帝君同款无忧糕）
三生三世枕上书帝君最爱吃的无忧糕，追剧的时候就很想吃呢～隔了这么久今天就做来尝尝❤️
-
步骤1/11
将山药和紫薯分别去皮蒸熟，山药一定要选用铁棍山药，粉粉的
-
步骤2/11
点击查看大图
趁着蒸山药和紫薯的时间将糯米粉炒熟，全程小火炒至面粉冒烟，并且微微泛黄立刻关火
-
步骤3/11
点击查看大图
将煮熟的山药压成泥，我这边用的是擀面杖按压，山药越细腻成品口感越好。没有擀面仗也可直接用勺子按压。
-
步骤4/11
点击查看大图
山药压成泥后加一勺蜂蜜和一勺白糖搅拌混合装进碗里备用
-
步骤5/11
点击查看大图
将紫薯压成紫薯泥，紫薯本身就有甜味，喜欢吃甜的还可加入一勺白糖
-
步骤6/11
点击查看大图
分别山药泥和紫薯泥揉成30克和20克一个的小球，我用的是50克的模具
-
步骤7/11
点击查看大图
将山药球压扁放入紫薯球，揉圆
-
步骤8/11
点击查看大图
收口的时候不要全部包起来，露出一点紫色，这样更接近无忧糕
-
步骤9/11
点击查看大图
表面裹上薄薄一层煮熟的糯米粉，放入模具按压，裹了糯米粉可以更好的脱模
-
步骤10/11
点击查看大图
依次完成剩余的量
-
最后一步
点击查看大图
剩下的还可做成别的样式
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
紫薯山药糕的其他做法
紫薯山药糕的相关分类
紫薯山药糕的相关推荐
-
极简单的干贝萝卜汤
526211人看过 -
【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品
1213780人看过 -
鲜虾萝卜汤
75729人看过 -
香椿香酥饼
2744058人看过 -
家常青椒炒咸肉
39366人看过 -
饺子皮版韭菜盒子
181959人看过 -
简简单单的盐水蚕豆
28944人看过 -
肉末茄子
521690人看过 -
紫薯山药糕＃浪漫樱花季＃
100803人看过 -
香辣西瓜皮
40852人看过 -
#美味开学季#炒肥肠
143738人看过 -
猴头菇骨头汤
118475人看过
