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白胡椒鸡汤的做法

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白胡椒鸡汤

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只因他爱吃美食，我乐意做美食，仅此而已

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

茶树菇 50g

、

白胡椒适量(请参考下文)

、

姜片 2-3片

、

红枣 3-4颗

、

枸杞随意(我放了约二十颗而已)

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一，我先把白胡椒辗碎，因为我没有磨胡椒的工具，只能手动辗碎了，为了吃也拼了。白胡椒用量可以按照自己的喜好增减，我用的白胡椒的量没有精确到多少克就是自己随意放，辗碎后倒入平时装酱油的小碟内，如图所示，小碟直径就11cm.
步骤2/6 点击查看大图
第二，可以用砂锅先煮水，等水开后放入姜片，放入辗碎好的白胡椒和洗好的茶树菇先熬大概20-25分钟，在熬汤底的时候我才来处理
步骤3/6 点击查看大图
第三，把清洗干净的鸡肉先沥干水，然后加1或者2勺料酒，加一点生粉，加一点白胡椒粉将其搅拌均匀，放一边待用！
步骤4/6 点击查看大图
第四，等汤底煮了大约20分钟后，这时把洗干净的红枣和枸杞连同腌制好的鸡肉放入汤内，煮大概10-15分钟！大煮开后转中或者小煮至少10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
最后，一大锅白胡椒鸡汤就煮好了，记得先喝汤哦！我比较喜欢白胡椒的味道，白胡椒煮的汤特别的好喝，还暖胃呢(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)这绝对是一款好喝又健康的汤水，我今天喝了，你今天喝了吗？
最后一步点击查看大图
再提一下本次用的砂锅的尺寸大小如图所示，加入八分满的清水熬汤

小贴士

吃鸡的时候弄点蒜子酱油，吃起来更好吃哦☝(•̀˓◞•́)哎呦，不错哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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