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久违的青椒肉丝

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C味菜

你们有没有为每顿吃什么发愁啊？ 每次问我家先生，猪肉炒什么？他的回答十有八九都是辣椒。因为他喜欢的蔬菜不多，土豆是蔬菜中的No.1（也找不太出来No.2 =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)）。他说其他菜跟肉一起炒就破坏了肉的味道（我脑袋上真的很多？？？），那么今天就真的炒辣椒吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 200克
、
青椒 3个
、
味极鲜 1勺
、
盐 适量
、
红薯粉 2勺
、
老抽 半勺
、
姜丝 两片
、
蚝油 半勺
、
大蒜 1瓣
烹饪步骤
小贴士

1、腌制的时候加半勺老抽，给肉丝上色，这样炒出来既好看又好吃。 2、这道菜需要大火，且费油，所以倒入平时炒菜油量的两倍，然后锅干可加水，这样既有汤汁，肉又嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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