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发面玉米面饼

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秦有乐

相对于玉米面馒头，我更喜欢吃玉米面饼子。这款玉米饼你也可以用平底锅直接煎至底部金黄，之后加冷水盖盖儿焖熟。一样宣软。 如果你的玉米面粉比较细，也可以不烫，所有材料加起来，用温水和面，醒发，成熟。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
玉米面 100克
、
白面粉 400克
、
白糖 20克
、
酵母 3克
、
泡打粉 2克
、
温牛奶 100毫升
烹饪步骤
小贴士

所有发酵的东西，到时间后都不要立即开锅盖，凉几分钟再掀开，否则会踏水。影响美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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