家常蛋炒饭
蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。
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步骤1/9
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拿昨晚剩的米饭
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步骤2/9
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准备青椒切段
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步骤3/9
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午餐肉切粒
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步骤4/9
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鸡蛋一个打入碗中,打散
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步骤5/9
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热锅凉油下鸡蛋翻炒出锅
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步骤6/9
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同样热锅凉油下姜片米饭翻炒,把米饭炒散
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步骤7/9
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放入青椒午餐肉鸡蛋翻炒,加入适量盐,生抽,花椒粉,翻炒均匀
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步骤8/9
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最后下葱段出锅装盘
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最后一步
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完成
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发布于 2020-04-29
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