青梅小排
上次泡青梅酒有些破损的梅子,丢掉可惜,熬了青梅酱,今天做了一些排骨,还挺好吃的
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜猪排骨洗净,我选的是带脆骨的部分。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜瓣拍散,姜切片,八角桂皮,青梅酱
-
步骤3/11
点击查看大图
热油放排骨
-
步骤4/11
点击查看大图
两面煎至变色后,当生姜八角桂皮蒜瓣
-
步骤5/11
点击查看大图
待香味出来后,放一勺青梅酱
-
步骤6/11
点击查看大图
炒匀后,放老抽上色,盐,生抽,白糖继续翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
加开水,没过排骨,大火烧开五分钟后,转小火,盖盖子焖炖。
-
步骤8/11
点击查看大图
至排骨可以用筷子轻松戳进去
-
步骤9/11
点击查看大图
转大火收汁,这里尝一下味道,看看咸度酸甜,是否合适,根据情况作出调整。收到你想要的浓稠度,撒点鸡粉,翻两下就出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
酸酸甜甜的青梅小排,非常下饭。
-
最后一步
点击查看大图
开动吧
青梅酱是我自己熬的,有些酸,所以我放的酱只有一勺,如果你熬的青梅酱比较甜,可以酌情增加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
青梅小排的相关分类
青梅小排的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18146747人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#青梅排骨
87736人看过 -
清汤牛小排
123614人看过 -
香煎澳洲安格斯牛小排肉粒
58698人看过 -
新疆手抓饭
64234人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁~外酥里嫩
1328482人看过 -
千张结烧肉
902291人看过 -
自制麻辣榨菜丝儿
1022183人看过 -
凉拌花生米
133726人看过 -
牛肉干#带着零食去旅行#
424748人看过 -
#一人一道拿手菜#空心菜梗炒香干
832186人看过 -
杂蔬虾仁黄瓜桶
35835人看过