鸭子炖黄花菜
亲戚拿了鸭子过来就顺便说一下咋煮 因为家里就两个人所以煮的比较少、如果人多就可以多放一些，所以食材我都是写适量 因为地方原因有些干货名字不一样大家可以看图片去买
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步骤1/15
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干货泡水七分钟左右（这些时间可以洗下鸭肉啥的）
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步骤2/15
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一样泡水十分钟左右（都是干货包括这香菇）
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步骤3/15
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鸭肉用盐巴洗干净
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步骤4/15
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红菇泡水五分钟
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步骤5/15
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锅中放生水，里面放生姜三四片，料酒一勺，盐巴一点点。等水沸了放洗干净的鸭肉，等在沸的时候就可以捞出
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步骤6/15
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然后捞出洗干净备用
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步骤7/15
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锅里放适量油、生姜
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步骤8/15
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放鸭肉下去炒，炒二十秒左右在放盐巴酱油料酒适量，（一点点就可以）继续翻炒十秒
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步骤9/15
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在把洗干净的香菇和其黄花菜放进去翻炒三十秒左右关火
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步骤10/15
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这是一起炒的样子
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步骤11/15
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生姜漏发了，枸杞大概准备五六个（两个人的量）
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步骤12/15
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最后一步就是把洗干净的红菇和干货（鱿鱼干那些）还有枸杞和生水盐巴适量一起放在锅中即可
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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我吃完了才想起来拍照。这是我们吃还剩下的。当然有炖锅最好。我是家里没有用的电饭煲。但是味道还是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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