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香浓鱼片粥

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隔夜剩米饭变身低脂营养美味早餐粥的不二之选哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭 200克

、

巴沙鱼一条

、

盐 3克

、

黑胡椒 2克

、

香油 3克

、

香葱末少许

、

料酒 5克

、

枸杞 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
剩米饭倒入电饭锅，倒入水，设置煮稠粥模式。用电饭锅的好处就是设置好之后就可以刷牙洗脸该干嘛干嘛，不用担心会扑出来
步骤2/11 点击查看大图
巴沙鱼一条前一晚放冰箱冷藏解冻
步骤3/11 点击查看大图
用厨房纸巾拭干水分
步骤4/11 点击查看大图
切成薄片，刀如图斜着切，切出鱼片越薄越好
步骤5/11 点击查看大图
这是切好的鱼片
步骤6/11 点击查看大图
鱼片放入料酒，1克盐，胡椒粉腌制五分钟
步骤7/11 点击查看大图
等粥熬至粘稠，把鱼片放入，用筷子迅速搅散
步骤8/11 点击查看大图
放入枸杞
步骤9/11 点击查看大图
最后淋入香油，加2克盐和少许香葱末
步骤10/11 点击查看大图
盛到碗里，开吃
最后一步点击查看大图
鱼片嫩滑，米粥香甜软糯，喝一碗，胃暖暖的，活力一整天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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