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简单好吃‖炸大虾的做法

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简单好吃‖炸大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 15只

、

面包糠 50克

、

料酒 1勺

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 3克

、

姜 2片

、

炸粉（面粉淀粉各半） 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾去鲜线去皮，虾肉中间破开，加料酒胡椒粉，姜丝腌制十五分钟虾腿可以留下来，虾腿炸出来酥脆，不喜欢可以去掉
步骤2/6 点击查看大图
腌制十五分钟后加入炸粉，在加一勺油搅拌成糊炸粉我用的是现成买的，如果没有可以用面粉淀粉1:1来调糊
步骤3/6 点击查看大图
裹好淀粉在均匀沾一层面包糠
步骤4/6 点击查看大图
油温六成热下大虾，小火慢炸，不然面包糠容易焦
步骤5/6 点击查看大图
炸好沥油装盘，挤上柠檬汁，沾番茄酱，沙拉酱，蜂蜜黄油酱，都可以
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，超级好吃哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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