凉拌菜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
1根
、
银耳
半朵
、
黄花菜
7-8根
、
豇豆
2根
、
香菇
1朵
、
蒜薹
3根
、
海带
适量
、
腐竹
2根
、
葱姜蒜末香菜
适量
、
麻椒 辣椒面
适量
、
白芝麻 生抽
适量
、
陈醋 蚝油
适量
、
鸡精 盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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①切好分开焯水 过两遍冷水
-
步骤2/3
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②葱姜蒜 辣椒面芝麻麻椒 鸡精盐 烧热油倒入调料放凉备用
-
最后一步
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③倒入 生抽 蚝油 陈醋 调料 放入香葱 香菜 蒜末 搅拌均匀。
小贴士
热油泼过的调料要放冷却在用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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