扁豆可以这样吃
首先要谢谢妹妹邮寄来的扁豆,用水泡发后炒出来的味道特别好吃,有点像吃肉的感觉,素炒肉炒都好吃
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步骤1/6
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新鲜的扁豆
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步骤2/6
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晒干后的扁豆,说一下,我没晒过,只是听妹妹说,新鲜摘下来去丝,洗干净放锅里煮熟,太阳下自然晒干,储存一个冬天都不会坏
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步骤3/6
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泡发好的扁豆
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步骤4/6
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切成丝
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锅热后倒入少量油,加入葱,辣椒,姜放入切好的扁豆丝翻炒一会,放香醋,生抽,清水盖上锅盖闷3分钟,再翻炒一下最后要出锅的时候放入大蒜碎出锅
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最后一步
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炒好了,我家孩子特别爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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