酸辣柠檬鸡爪
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天热慢慢变热了想吃酸辣口的开胃鸡爪,看新闻经常报道一些黑心作坊生产的真空包装的鸡爪,决定自己做。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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手机在充电没一样样拍,但是这个好做。先把鸡爪切开放锅里加水盖过鸡爪。然后加姜片加八角,你们要有桂皮和香叶也可以放点,放盐适量。然后开火煮,直至把鸡爪煮熟加点料酒继续煮到肉烂为止。
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步骤2/3
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鸡爪煮熟后捞出放放凉开水里面过一下,然后装保险盒里,把小米椒切断放进去,柠檬切片放进去,煮鸡爪的八角不要扔也放进去,然后放醋适量,味极鲜适量,酱油适量。盖上盖摇均匀放冰箱冷藏一下,就可以直接吃了。
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最后一步
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我不太喜欢放各种调味品,你们也可以放点鸡精,味精什么的。酱油,味极鲜都有咸味,煮鸡爪时放盐不要太多。毕竟味道淡了可以加盐,味道咸了就没办法了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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