苦瓜炒肉
-
步骤1/9
点击查看大图
瘦肉片放少许生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、葱丝、姜片、淀粉腌制30分钟左右。
-
步骤2/9
点击查看大图
苦瓜去籽、刮去白膜,撒少许盐腌制30分钟左右。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌好的苦瓜,用清水冲洗一遍,挤干水分,装盘备用。葱切段、蒜拍碎、姜切片。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中加入适量菜籽油烧热,油温放凉六成热时,倒入肉片,翻炒至肉片变色。
-
步骤5/9
点击查看大图
盛出肉片,挑出葱姜扔掉。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中加入适量菜籽油烧热,倒入葱姜蒜炒出香味。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入苦瓜翻炒一会儿,期间可加入少许开水,炒至苦瓜微软时,放入少许盐、1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡汁调味、翻炒均匀入味。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入炒好的瘦肉片翻炒一下,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
苦瓜炒肉✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
苦瓜炒肉的相关分类
苦瓜炒肉的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#清蒸多宝鱼
308218人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 黄白菜焖豆腐
166426人看过 -
清蒸草鱼
81170人看过 -
香煎三文鱼
729974人看过 -
苦瓜炒肉
3655人看过 -
西红柿炖牛腩
3432253人看过 -
鸡翅焖锅,鲜香嫩滑一锅更满足#憋在家里吃什么#
285388人看过 -
香煎小鲫鱼
564999人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#香煎三文鱼
1232510人看过 -
清蒸鳊鱼#肉食者联盟#
2206819人看过 -
豆腐炖草鱼
31107人看过 -
豉汁蒸排骨
1337006人看过