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夏季必学｜夏日幸福甜品黑巧慕斯奶冻的做法

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夏季必学｜夏日幸福甜品黑巧慕斯奶冻

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这个夏天，不如就来吃一份慕斯吧！经常吃甜品的朋友们应该都知道，慕斯是一个奶冻式的甜点，它的口感吃起来是和布丁差不多的，吃起来，还有一种凉凉的口感，在这个夏天，吃一份慕斯，那绝对是一种幸福的体验~！慕斯在现在的蛋糕种类里面，算是特别受欢迎的一款蛋糕了，吃起来滑腻的口感赢得了许多喜欢吃甜食的朋友们的喜爱，也同样赢得了我的喜爱，去甜品店里面，如果不买一份慕斯，就对不起我大老远跑进甜品店里那么今天，奶爸就和同样喜欢慕斯的你们，一起分享一款无糖无奶油的低热量版慕斯奶冻--黑巧慕斯奶冻~！快来尝试一下吧~！ PS：关注我，查看视频演示做法，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

黑巧克力 50g

、

吉利丁片 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把吉利丁片放在再冷水里面泡软
步骤2/8 点击查看大图
泡大约5分钟左右即可，挤干水份备用
步骤3/8 点击查看大图
牛奶和黑巧放进小锅里，小火煮化，一定不能让奶开锅
步骤4/8 点击查看大图
巧克力融化差不多了，稍微凉一下
步骤5/8 点击查看大图
放入吉利丁片，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
对比一下过筛和不过筛的区别，过筛确实口感更佳丝滑没有气泡，不过筛有气泡，有颗粒感，可以根据自己喜欢的口感来选择过不过筛
步骤7/8 点击查看大图
装好以后就可以进行冷藏了，制作10分钟，冷藏大约3小时，才会有慕斯的口感，还可以自由发挥，在上面装饰上酸奶、水果、坚果、等
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喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)

小贴士

1、所有材料是量杯的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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