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草莓馒头的做法

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草莓馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 250克

、

酵母 1.5克

、

牛奶 140克

、

糖 30克

、

玉米油 5克

、

红曲粉适量

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所以材料混合揉成光滑的面团我用面包机揉了10分钟把面团平均分成2等份其中一份加入适量红曲粉揉成粉色(不要加太多不然颜色就不粉嫩了) 再从原色面团里取8g加入适量抹茶粉揉匀分别包上保鲜膜静止五分钟
步骤2/12 点击查看大图
把粉色面团也擀成长方形
步骤3/12 点击查看大图
白色面团同样操作
步骤4/12 点击查看大图
在原色面团上刷层水把粉色面片放在原色上
步骤5/12 点击查看大图
卷起来切成小剂子
步骤6/12 点击查看大图
下边来做草莓把留出的粉色面团搓长切成小剂子分别搓成草莓的形状
步骤7/12 点击查看大图
绿色面团擀开用裱花嘴压出上图的形状整理一下
步骤8/12 点击查看大图
沾取适量清水粘在草莓上固定好
步骤9/12 点击查看大图
最后用牙签在表面扎上小孔
步骤10/12 点击查看大图
全部做好后放置温暖处发酵
步骤11/12 点击查看大图
发酵至1.5倍大热水中火上锅蒸15分钟关火闷两分钟即可
最后一步点击查看大图
成品超可爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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