瑞士卷
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄、蛋白分离
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄里加油，牛奶打匀
-
步骤3/12
点击查看大图
低粉筛过，加入
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋白先打出气泡，把糖分三、四次加入打发
-
步骤5/12
点击查看大图
打发至能勾起小勾
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋黄粉糊分三次加入打发好的蛋白里，用切拌手法把蛋黄液融入蛋白里
-
步骤7/12
点击查看大图
拌好的面糊倒入烤盘，表面抹平，震掉气泡
-
步骤8/12
点击查看大图
170度、20分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
出烤箱先放凉，之后卷起
-
步骤10/12
点击查看大图
可以卷果酱
-
步骤11/12
点击查看大图
奶油
-
最后一步
点击查看大图
根据自己口味选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
瑞士卷的相关分类
瑞士卷的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来！#可乐焖海虾
765593人看过 -
拍黄瓜
97230人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅版肉夹馍
182099人看过 -
土豆豆角炖五花肉
4324931人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士吐司煎蛋
124081人看过 -
炸鸡汉堡
25141人看过 -
板栗可乐鸡翅
161384人看过 -
#自由创意面包#炸鸡汉堡
78821人看过 -
红烧牛肉面
574174人看过 -
#LG御见美好食光# 比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷
123788人看过 -
生椰天使瑞士卷
26831人看过 -
老醋蛰头
77437人看过
