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欲罢不能电饭锅手撕鸡的做法

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欲罢不能电饭锅手撕鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

青瓜 1小段

、

胡萝卜 1小条

、

花椒

、

芝麻

、

五香粉

、

黑椒粉

、

辣椒粉

、

生抽

、

鱼露

、

醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡洗净，用几条牙签戳遍鸡身
步骤2/7 点击查看大图
用海盐按摩鸡全身，包括肚子里面，静置2小时以上比较入味(腌的时间长，就少抹点盐)
步骤3/7 点击查看大图
2小时后，把鸡冲洗然后放电饭煲，快速煮模式
步骤4/7 点击查看大图
快速煮1后次，避免未熟，翻一面再快速煮1次。之后取出摊凉将其手撕、去骨
步骤5/7 点击查看大图
几粒花椒压碎，和芝麻一起小火烘炒
步骤6/7 点击查看大图
将撕好的鸡放入炒芝麻锅内。加姜丝、五香粉、黑椒粉、辣椒粉、生抽、鱼露、醋拌勻
最后一步点击查看大图
青瓜、胡萝卜斜切片，摆四周，中间摆上鸡丝–必须美而实在！鸡肉和蔬菜中和，营养均衡又解腻，青瓜、胡萝卜生吃，爽脆可口。当然香菜是可以放多多的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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