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极鲜！黑鸡枞菌烧鸡翅根

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JoJoFan

菌类和鸡肉的配搭堪称经典，用最简约的食材就能找到最鲜香的味道。随园食单一书中，作者写到：大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。也就是说厨艺再好也要先采买到上好的食材才能做到完美。今遇到特别新鲜的黑皮鸡枞，赶紧回来烧鸡翅啦。美味可期喲！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
黑鸡枞菌 200g
、
鸡翅根 10个
、
生抽 2勺
、
葱 一小段
、
姜 4片
、
红烧酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1勺
、
盐 小半勺
、
食用油 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

没有黑鸡枞菌的话，用赤松茸做也很好吃(｢･ω･)｢嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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