芝麻糖酥饼
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步骤1/13
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面粉里加盐、糖、温水、玉米油、搅拌至无干粉状态、放到面板上揉搓至出面筋状态
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步骤2/13
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非常光滑、盖上醒面30分钟
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步骤3/13
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面粉和玉米油混合
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步骤4/13
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调成油酥
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步骤5/13
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醒好的面直接搓成长条、分成8份、油酥也分成同等份、
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步骤6/13
把水油皮用手按压成薄片包入油酥、收口捏紧
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步骤7/13
擀成牛舌状、卷起来、全部做好后盖上醒面10分钟
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步骤8/13
再次擀长、卷起来、盖上醒面30分钟
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步骤9/13
最后一次擀长、包入自己喜欢的馅、(我包的是白糖馅、白糖和少许面粉混合)然后上下向中间折叠把边缘按压紧实、稍微擀开一点擀成长方形即可、⚠️不要把馅擀漏了.最后在表面刷一层鸡蛋液、沾满白芝麻.
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步骤10/13
烤箱提前预热、上下210度15分钟、个个都鼓起来就是熟了
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步骤11/13
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表面满满的芝麻非常香哦
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步骤12/13
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里面层次丰富、
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最后一步
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捏一下就全碎了 、非常非常好吃、即使在外面放两天还是同样酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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