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炸薯条的做法

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炸薯条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆五个

、

大豆油可以没过土豆即可

、

淀粉 2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮切成细长条
步骤2/9 点击查看大图
用清水讲土豆条泡一会清洗一下表面的淀粉
步骤3/9 点击查看大图
水开下入土豆焯至变软马上捞出不要煮过了否则就碎了
步骤4/9 点击查看大图
沥干水分
步骤5/9 点击查看大图
加入适量盐和准备好的淀粉
步骤6/9 点击查看大图
让淀粉均匀裹上面每一根土豆
步骤7/9 点击查看大图
六成油温下锅炸至微黄变硬捞出
步骤8/9 点击查看大图
复炸炸至金黄就可以啦
最后一步点击查看大图
好吃的薯条就做好啦快试一试吧

小贴士

第一遍油温不要太热了微微感觉手心有一点烤就可以下土豆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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