2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜,蒜泥茄子
茄子有很多种做法,但我比较喜欢做的是蒜泥茄子,简单蒸蒸就可以搞定。 如果想做蒜泥茄子,最好选用嫩的长茄子,太老的长茄子和圆茄子容易有籽,影响口感。 你一般怎么做茄子?欢迎留言评论,谢谢
-
步骤1/7
点击查看大图
准备2个长茄子和1头蒜,最好是长茄子,因为圆茄子有的时候籽比较多。
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗净后切段,蒜切沫。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸锅放水,开锅后放入茄子,大火蒸5-7分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一个小碗,放上蒜沫和熟芝麻。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放油,油热后倒入蒜沫和芝麻的碗中炸出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入盐,酱油,蚝油,香油,糖搅匀,如果喜欢吃香菜或辣椒,可以一同放入。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,蒜汁撒在茄子上面,拌匀可以开吃了。
1,最好选用嫩的长茄子,老的长茄子和圆茄子容易有籽。
2,茄子不要蒸的时间过长,否则影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜的其他做法
2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜的相关分类
2根茄子1头蒜就可以做个爽口凉菜的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#夏日最美味凉菜~富含花青素维生素开胃爽口
161481人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片(咸香味)
596684人看过 -
凉拌爽口木耳,三分钟速成夏日凉菜
103212人看过 -
开胃消暑绝佳凉菜 | 凉拌茄子 #夏日开胃餐#
151974人看过 -
鸽子汤
822458人看过 -
鸽子汤
280127人看过 -
家常烧茄子
10844549人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
233520人看过 -
空气炸锅蛋糕
1348974人看过 -
清炖鸽子
325330人看过 -
鸽子汤
24253人看过 -
炎炎夏日送你一道爽口凉菜——酸辣柠檬凤爪
937362人看过