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茴香胡萝卜鲜肉饺

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阿萍的日食记

在土耳其旅行期间，每一顿都能看到茴香菜，它作为当地的一种百搭配料，深受大家的喜爱。我看见当地人抓起来就嚼吧嚼吧，这种菜搭配腌制橄榄在蔬菜沙拉里最常见，还有特殊的香味。在国内，很少人爱吃这个菜，因为它的味道怪怪的，大多时候是用来包饺子吃的。这次在超市里看到了这个菜，买回去后一半炒鸡蛋了，还有一半便想着和胡萝卜、五花肉糜搭配包饺子总没错的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茴香 150克
、
胡萝卜丝 50克
、
五花肉 500克
、
生抽 少许
、
料酒 2勺
、
耗油 1勺
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
食用油 少许
、
陈醋 适量
、
蒜末 1茶匙
、
香油 少许
、
饺子皮 适量
烹饪步骤
小贴士

包饺子的皮子最好还是自己擀，现成的皮子没韧劲，吃着也不是很有劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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