番茄肉酱意大利面 - 另附本地食材版
餐厅里卖得并不便宜的意大利面,其实做起来并不难。如果换成本地食材的话也是一样好吃,在家也洋气一把吧~
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进口食材版。备齐食材,就成功了一半啦~
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本地食材版。如图,进口意面番茄酱换成了本地梅X牌番茄酱,面条就用普通面条。 这样做出来一样好吃,亲测哦~
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猪肉和洋葱切块,再放绞肉机一起绞碎。
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热锅下少许油,下猪肉洋葱碎,炒至变色。
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小番茄切半,芦笋切段。猪肉洋葱碎炒好后盛出备用。
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意面扭转散开,倒入沸水煮8分钟。
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煮面同时,另起一锅下适量油,小火炒小番茄至软烂。
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再下炒过的猪肉洋葱碎,下芦笋,下罗勒番茄意面酱半瓶,下盐糖各1勺,一起中火炒匀。
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这时候,过了8分钟,意面已经煮好了,捞出意面沥干倒入炒锅,一起炒。
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炒匀收干关火。
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最后一步
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出锅装盘,撒上干酪粉开吃吧~
1. 切洋葱丝辣眼晴,所以和猪肉一起搅碎~
2. 猪肉洋葱末可以提前一天炒成半成品,随吃
随用。
3. 进口意大利面和意面酱料,完全可以用本地
食材代替。成本降低不少,还一样好吃呢~
4. 小番茄比大番茄味道更浓郁,买不到的话,
也可以用大番茄。
5. 吃前撒上干酪粉,提升奶香味,画龙点睛之
笔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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