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香辣番茄牛肉酱的做法

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香辣番茄牛肉酱

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不知道吃什么的时候，就吃番茄牛肉酱拌面。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

杂粮面条 500克

、

番茄 2个

、

牛肉馅 200克

、

番茄酱 2勺

、

糖 10克

、

盐 5克

、

圆葱 1/4个

、

土豆 1/4个

、

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

黑胡椒 3克

、

油少许

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 1个

、

啤酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切丁
步骤2/12 点击查看大图
生抽，蚝油，鸡蛋，加入牛肉馅中调匀。
步骤3/12 点击查看大图
牛肉馅调匀，放在一旁腌制。准备其他材料。
步骤4/12 点击查看大图
土豆切丁，圆葱切丁，葱姜蒜切末，辣椒切圈圈，有胡萝卜可以放点胡萝卜丁。
步骤5/12 点击查看大图
西红柿去皮切丁备用。
步骤6/12 点击查看大图
热锅放油，葱姜蒜辣椒圈爆香。
步骤7/12 点击查看大图
加入腌制好的牛肉馅料。
步骤8/12 点击查看大图
加西红柿翻炒至西红柿炒出汤汁，加入土豆丁翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加圆葱丁翻炒。加盐、糖、胡椒、番茄酱，加啤酒炖一会儿。
步骤10/12 点击查看大图
香辣番茄牛肉酱就做好了，装盘上桌，拌入面条中，好吃停不下来了。
步骤11/12 点击查看大图
加了一点儿黑面，自制杂粮面条。
最后一步点击查看大图
做好的拌面条，香辣美味，还有番茄的酸甜口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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