春季滋补不上火——盐水鸭
春天吃什么? 大排骨炸鸡腿涮羊肉通通上火,听说想要温补还是多吃水里的,五一假期的鸭子安排上!
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭子洗净控水,搓盐,加入所有腌制料,做个五分钟的马杀鸡,放冷藏5小时以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好控水半小时,这样是让肉质煮过后还紧实有嚼劲。同时将所有冷藏后的腌制料冷水下锅,再加点葱段和姜片,大火煮开。
-
步骤3/5
点击查看大图
水开之后放入鸭子,开锅转小火焖35分钟左右,筷子轻松扎动即可,不要煮的太久哦。
-
步骤4/5
点击查看大图
关火泡一夜更入味
-
最后一步
点击查看大图
冷藏或直接吃都可以~
盐只可多不可少
鸭子要去除内脏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
盐水鸭的其他做法
盐水鸭的相关分类
盐水鸭的相关推荐
-
春季要吃的菜~丸子烧冬瓜
214180人看过 -
#我们约饭吧#不炸不煎,一滴油不放做出酥香软糯国宴级糖醋排骨
2171734人看过 -
黑米芒果捞
71594人看过 -
土豆牛腩
9935人看过 -
江浙菜-古法桂花盐水鸭
793560人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3621368人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4162996人看过 -
猪肉脯
117281人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1104946人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26557176人看过 -
快速催经法!女生月经不来的必看
388772人看过 -
牛肉炖萝卜
4586791人看过