日式舒芙蕾厚松饼
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋黄，牛奶、玉米油混合，搅拌均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌至顺滑的面糊，抬起刮刀可以滴落的状态
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋清放入无水无油的盆中，加入细砂糖、几滴柠檬汁，搅打至湿性发泡，可以拉出一个大弯钩的状态
-
步骤4/5
点击查看大图
混合面糊和打发的蛋清，分两次将蛋清与蛋黄面糊混合，轻柔的快速搅拌均匀，避免消泡。不粘锅刷一层玉米油，不用太多，薄薄一层就行，放入两勺面糊，盖上锅盖，闷2分钟。
-
最后一步
点击查看大图
翻面，再闷2分钟即可。
松软的秘诀是要闷煎，否则很容易塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
日式舒芙蕾厚松饼的其他做法
日式舒芙蕾厚松饼的相关分类
日式舒芙蕾厚松饼的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18751443人看过 -
奶香蛋挞
72656391人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
154786人看过 -
东陵T06K面包机菜谱-超柔软亚麻籽蔓越莓吐司
41328人看过 -
♛番薯芋圆♛
58340人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74621020人看过 -
坚果马里奥面包
17861人看过 -
春游踏青野餐沙拉
137197人看过 -
空气炸锅烤菠萝蜜
586014人看过 -
糯叽叽的青团
21616人看过 -
广东腊肉腌法
23361人看过 -
轻乳酪树莓蛋糕
23684人看过
