我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干
第一次做蛋糕是酸奶蛋糕 第一次做饼干就是蔓越莓饼干 那时宝宝还小，不吃这个酸酸的味道，要单独扣蔓越莓出来扔掉，我就一点都不想做这个饼干了。谁知过了多久做一次她突然又爱吃这个酸酸甜甜的饼干，哈哈哈哈。我也把手艺练好了。 步骤简单，亲们，学起来吧 注意：我这次拍图是做的4份。 单份试做请按以下详细配方！
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步骤1/16
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蔓越莓稍微切小，不一定切的很碎
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步骤2/16
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黄油软化
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步骤3/16
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黄油加蛋黄搅匀
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步骤4/16
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如果是隔水把黄油化成了液态，要放凉才加蛋黄
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步骤5/16
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加糖粉搅匀
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步骤6/16
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搅匀状态
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步骤7/16
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加面粉，蔓越莓
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步骤8/16
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揉面
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步骤9/16
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把干面粉全部粘上黄油，能揉成捏团就可以了，不必过于的揉面
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步骤10/16
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整形成长方条
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步骤11/16
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裹上保鲜膜
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步骤12/16
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冷冻2小时左右
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步骤13/16
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冷冻成型切片
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步骤14/16
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放烤盘，150度25分钟预留空间，饼干会长大
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步骤15/16
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中途翻面
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最后一步
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酸酸甜甜，香香脆脆，还这么美丽，谁能拒绝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
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