超级下饭的爆辣椒
这个菜呢特别适合给小孩子下饭，又不辣又有味，还富含铁，一个菜能配两碗饭
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步骤1/7
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买来这种菜辣椒，三四个大的
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步骤2/7
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洗干净后，切成三厘米宽的条，再一分为二
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步骤3/7
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锅烧热，不放油，不放油，不放油把辣椒倒下去用中火慢慢爆出水分
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步骤4/7
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等待辣椒变蔫的时候，把蒜切成片
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步骤5/7
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辣椒爆成有点焦糊，蔫蔫的，颜色变深就差不多了这个过程总共要小十分钟
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步骤6/7
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然后调小火，把辣椒拨到外圈，中间倒油，放蒜片，把蒜片先炒一炒然后转大火，倒入盐，生抽，翻炒一分钟出锅前，撒一勺白糖，翻匀
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最后一步
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一份特别下饭的爆辣椒就做好了开吃
可以在放生抽的时候加一点醋，爱吃醋的可以多放，口味也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
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