小白都会的-榴莲慕斯蛋糕
做的是8寸的模具。简单易学。
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步骤1/6
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蛋糕体做好,就是一般的戚风蛋糕。也可以用消化饼或者奥利奥碎加黄油做蛋糕的底。
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步骤2/6
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榴莲肉去壳,和牛奶,白糖一起倒入破壁机里,我用的是酱料键打磨,不需要加热。
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步骤3/6
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吉利丁片冰水软化,隔水加热融化。
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步骤4/6
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牛奶白糖榴莲打磨好后,倒入淡奶油(无需打发)一起加入破壁机里搅打均匀即可,然后加入软化的吉利丁液再搅打均匀就可以了。
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步骤5/6
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蛋糕底垫好,把搅打好的榴莲糊倒入模具里,刮平,放冰箱冷藏4小时以上。
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最后一步
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冷藏好后,脱模,装饰就可以了!真的相当的简单无技术含量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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