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多吃两碗饭的香辣粉蒸肉的做法

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多吃两碗饭的香辣粉蒸肉

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第一次尝试做粉蒸肉的北方小吃货一枚，被深深折服～肥而不腻，麻辣鲜香～简单易操作。大爱！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 300克

、

小葱一根

、

麻辣蒸肉粉 30g

、

花椒粉半勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

辣酱油 1勺

、

鲍鱼汁半勺

、

砂糖一勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材准备好
步骤2/17 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤3/17 点击查看大图
加花椒粉
步骤4/17 点击查看大图
生抽一勺
步骤5/17 点击查看大图
老抽一勺
步骤6/17 点击查看大图
辣酱油一勺。没有可以不加。
步骤7/17 点击查看大图
鲍鱼汁半勺。没有可以用耗油代替。
步骤8/17 点击查看大图
砂糖一勺。
步骤9/17 点击查看大图
搅拌均匀。冷藏腌制一小时。
步骤10/17 点击查看大图
裹上麻辣蒸肉米粉
步骤11/17 点击查看大图
两面都裹均匀
步骤12/17 点击查看大图
码到碗中
步骤13/17 点击查看大图
上锅蒸。水开上汽后蒸半小时。
步骤14/17 点击查看大图
选择营养蒸模式。不会像普通蒸锅一样弄得满屋子蒸汽。很棒。
步骤15/17 点击查看大图
出锅撒上一把葱花。
步骤16/17 点击查看大图
当心烫到手哦
最后一步点击查看大图
麻辣鲜香。超级下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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