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肉丝炒土豆的做法

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肉丝炒土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

土豆 1个

、

葱 2根

、

盐适量

、

黄豆酱 1勺

、

生抽适量

、

蚝油 1勺

、

鸡精适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆刮皮切丝用水多冲几遍冲掉淀粉
步骤2/5 点击查看大图
腌肉丝，一勺黄豆酱一勺淀粉和匀，再加一点油润一下，没有黄豆酱也可以试试豆瓣酱
步骤3/5 点击查看大图
放油下锅肉丝滑散，装起来
步骤4/5 点击查看大图
另外起锅烧油放入土豆丝翻炒一下，放一勺盐，炒软后放入肉丝一起炒，炒匀放两勺水，不然太干了，稍微炒一下，出锅前放一些葱丝，翻拌一下就有葱香味，黄豆酱是有盐的，所以不要放太多盐了。
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灵魂黄豆酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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