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茶鸡蛋的做法

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茶鸡蛋

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1小时以上

鸡蛋 30个

、

老抽

、

酱油

、

姜

、

葱

、

八角茴香

、

麻椒

、

叶子

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋洗净，凉水下锅，没过鸡蛋，烧开后一两分钟左右，捞出鸡蛋，在凉水中冰一下，再敲碎
步骤2/6 点击查看大图
敲碎后，重新放入凉水中。
步骤3/6 点击查看大图
然后先加佐料，老抽，酱油，盐，最后加茶叶
步骤4/6 点击查看大图
放佐料
步骤5/6 点击查看大图
放佐料
最后一步
水开后，小火再煮10-15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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