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粉丝蒸虾的做法

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粉丝蒸虾

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爱吃虾。没有为什么。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 2把

、

虾 500克(我是按多的买，摆盘够就可以。这个个人自己把握)

、

盐适量

、

味精适量

、

生抽适量

、

蒜 1个

、

姜 3-4片

、

葱 1根

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉丝开水泡至大拇指和食指掐一下就断，捞起摆盘备用。(粉丝一定要用一勺油和少量生抽拌匀。起到蒸熟后不会粘成团。或者太咸)虾去虾线和脑髓。用刀切对半，不要全切开，从留一两节。摆在粉丝上面
步骤2/5 点击查看大图
蒜，葱，姜如图切好备用。
步骤3/5 点击查看大图
蒜蓉，姜末，炒出香味，加入生抽，料酒，盐，味精。然后倒入虾上面
步骤4/5 点击查看大图
我是冷水蒸的，用时14分钟。热水蒸的话只要看到虾熟透就行
最后一步点击查看大图
很多步骤没有拍起来，请谅解。实在是忙不过来。如图有喜欢的菜可以留着。有机会做的时候。我在上传步骤和做的方法

小贴士

虾其实用刀切对半其实很难切。可以选择剪刀8＜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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