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蛋菜四方卷

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手抓饼的诸多做法中，这一款和三名治差不多，有蔬菜、鸡蛋还有芝士、营养是相当的全面哦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

手抓饼 1张

、

菠菜 30g

、

香菇 30g

、

洋葱 30g

、

胡萝卜 30g

、

芝士片 1片

、

鸡蛋 1个

、

千岛酱 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
煎一个荷包蛋，再将胡萝卜、洋葱、香菇下锅，最后放菠菜煎熟，其实菠菜是应该用水焯一下才能去除亚硝酸盐的，我为了省事，下次要注意一下。
步骤3/9 点击查看大图
手抓饼上放入胡萝卜、洋葱
步骤4/9 点击查看大图
菠菜千岛酱
步骤5/9 点击查看大图
再放上芝士和香菇
步骤6/9 点击查看大图
最上层放荷包蛋，然后把四个边包起来
步骤7/9 点击查看大图
小火，一点点油煎
步骤8/9 点击查看大图
翻面，把四周也稍微加热即可
最后一步点击查看大图
切开是这个样子的，很有多食材哈

小贴士

菠菜需要用水焯熟去除亚硝酸盐，我犯了懒，直接煎熟，虽然偶尔吃一次没有去除的没事，但是还是应该严谨一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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