肉包子
刚刚做的时候也失败过好多次,慢慢的多做几次就完美了
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步骤1/13
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先放酵母粉搅拌均匀,后放入混有白糖(白糖已溶解)的温水一边倒入一边搅拌均匀面粉
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步骤2/13
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和面完成后天气不够热,就坐着热水让面团发酵30分钟至面团发酵至两倍大,然后拿出继续和面直到气排出
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步骤3/13
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两倍大
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步骤4/13
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拿出和面排气
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步骤5/13
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排气后的面团
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步骤6/13
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事先准备好的豆角肉馅
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步骤7/13
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酸菜肉馅
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步骤8/13
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包好放着醒面30多分钟
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步骤9/13
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放入提前烧开水的蒸锅里开始整15分钟出锅
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步骤10/13
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肉包子
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步骤11/13
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松软的包子
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步骤12/13
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肉包子开吃了
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最后一步
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松软的馒头
白砂糖提前融化和面方便快捷,包好的包子馒头醒发30分钟会让蒸熟包子表面更光滑,有个别皱巴巴的是小孩子包的哦爱心都是小朋友自己包的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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