自制莴苣干
爸爸种了很多莴苣，一下子吃不完，就用来做莴苣干了。做成莴苣干后，常温可以放好久，可以搭粥吃，今后想用莴苣干做菜也很方便。只要将莴苣泡开，切断，跟其他食材炒一下就很好吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜莴苣摘掉叶子
-
步骤2/6
点击查看大图
外皮刨掉
-
步骤3/6
点击查看大图
切成细条状
-
步骤4/6
点击查看大图
用适量的盐腌制一天，约12个小时，会有很多汁水渗出，倒掉汁水。
-
步骤5/6
点击查看大图
把腌制过的莴苣放到太阳底下，曝晒2到4天。所以在腌制莴苣干之前一定要看一下天气预报！
-
最后一步
点击查看大图
成品，又干又咸又脆，很有嚼劲。
用盐腌制莴苣后，一定要放在外面太阳下曝晒，不能在家里的阳台上晒，遇上阴天更糟，会导致莴苣干发霉，颜色变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
自制莴苣干的其他做法
自制莴苣干的相关分类
自制莴苣干的相关推荐
-
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8215163人看过 -
干锅菜花
236163人看过 -
蒜苔炒腊肉
582086人看过 -
鸡蛋蚕豆炒香肠
24493人看过 -
秘制腌黄瓜【Mosquito私家小厨】
719557人看过 -
凉拌腐竹
4122090人看过 -
家常麻辣粉丝
72029人看过 -
腌缸豆炒鸭肠、鸭肫
7492人看过 -
香喷喷自制家常蒸花卷
75224人看过 -
荔枝酸奶绿豆沙
23440人看过 -
#元宵节美食大赏#冬瓜皮蛋汤
94208人看过 -
紫苏酱
685575人看过
