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中餐菜花炒木耳胡萝卜的做法

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中餐菜花炒木耳胡萝卜

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简单健康的健身餐，用菜花替代米饭，这是谁想出来的绝招～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菜花

、

胡萝卜

、

木耳

、

蒜

、

小葱

、

生抽

、

蚝油

、

白胡椒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，撕成小朵；蒜头切片；小葱切段；
步骤2/5 点击查看大图
2. 菜花放进开水中焯一下，至5成熟；
步骤3/5 点击查看大图
3. 热油锅，爆香蒜头，倒入胡萝卜片翻炒至软身，倒入黑木耳，翻炒均匀，倒入菜花，翻炒均匀，加入适量清水，翻炒均匀，盖上盖子煮10分钟左右；
步骤4/5 点击查看大图
4. 淋入生抽，蚝油和白胡椒粉，淋入加了鸡精的水淀粉，加入小葱，翻炒均匀即可，尝尝味道看看需不需要再加盐；
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5. 出锅装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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