排骨玉米煲
营养丰富的一道菜,有肉有蔬菜,特别适合老人小孩吃。 排骨鲜香、玉米和胡萝卜软糯香甜,口感复合。
-
步骤1/17
点击查看大图
青椒切块、香菇泡发一小时、姜切小块、蒜10瓣,辅料备用
-
步骤2/17
点击查看大图
胡萝卜切滚刀块、玉米切段,铺在砂锅底部备用
-
步骤3/17
点击查看大图
排骨调味,盐5克
-
步骤4/17
点击查看大图
生抽料酒适量
-
步骤5/17
点击查看大图
胡椒粉少许
-
步骤6/17
点击查看大图
半勺柱侯酱,将其抓拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
两大勺玉米淀粉锁住味道
-
步骤8/17
点击查看大图
充分抓拌腌制20分钟
-
步骤9/17
点击查看大图
起锅烧油下大蒜,小火炸至金黄捞出
-
步骤10/17
点击查看大图
下排骨炸至表面焦黄捞出
-
步骤11/17
点击查看大图
香菇切块,另起锅烧油
-
步骤12/17
点击查看大图
下姜块、香菇爆香
-
步骤13/17
点击查看大图
再下排骨和炸好的蒜,翻炒出香味
-
步骤14/17
点击查看大图
加水和泡香菇的水盖过排骨,加入盐、酱油、蚝油调味
-
步骤15/17
点击查看大图
烧开后倒入之前铺好玉米和胡萝卜的砂锅里
-
步骤16/17
点击查看大图
大火炖煮20分钟至玉米和胡萝卜软烂即可起锅
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加青椒和香菜在闷5分钟。即可开吃啦
起锅前可以加入水淀粉,使汤汁浓稠
香菇水别倒掉,大大增香
大锅调味可以尝一下,因为有加柱侯酱,避免太咸
汤拌饭,绝了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
排骨玉米煲的其他做法
排骨玉米煲的相关分类
排骨玉米煲的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3621368人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2561135人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西兰花虾仁蛋炒饭
120780人看过 -
自制炼乳
46403人看过 -
#花式炖煮不停歇#花菜炒肉片
93585人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
236838人看过 -
青椒牛肉~孕一二月推荐
44043人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13645257人看过 -
西红柿豆腐汤
9817387人看过 -
水蒸鸡蛋羹
223466人看过 -
西兰花烩牛肉
21872人看过 -
青椒香干炒肉丝
1001347人看过