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酥脆炸香椿！香椿天妇罗来喽

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饿疯了的吃货

又到了一年一度的香椿季节啦！！自家院子里的香椿健康又美味，各种吃法换样做！今天就摘点嫩芽炸着吃吧！又是零食又当菜！！
食材清单 加入采购清单
香椿芽 300克
、
白面 小半碗
、
淀粉 小半碗
、
鸡蛋 两个个
、
盐
、
五香粉
、
油
烹饪步骤
小贴士

我比较懒炸的比较大块，咬着过瘾！小一点也可以哈！比较精致 淀粉我用的土豆淀粉就挺好的。 这个面糊简单又酥脆，鸡蛋我用的是两个蛋清一个蛋黄的比例，喜欢软炸口感的可以用两个全蛋。总之就是蛋黄多了脆度就低了。自己掌握哈！ 正所谓万物皆可天妇罗！这个面糊学会了就可以天妇罗一切了哈！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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