电饭煲快手红烧猪蹄
只要一个电饭煲，真的就一个电饭煲
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步骤1/4
去腥：把猪蹄洗干净，然后直接加水放电饭煲里煮，加水漫过猪蹄，放入姜，用'煲汤模式'，炖至少30分钟。 假如没有刀，可以不切猪蹄，
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步骤2/4
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把煮熟的汤倒了，加入葱，姜，料酒，盐，糖，豆瓣酱等调料。此时千万不要加土豆。然后加入少许水，大概猪蹄高度1/2的水量，继续在电饭煲里煮，用煲汤模式。
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步骤3/4
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切土豆，不要太大一块，等到你的猪蹄在电饭煲里呆了1个小时的时候，就可以把土豆放进去，然后搅拌。再继续炖20-30分钟
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最后一步
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出锅，撒葱花，耶✌️
1.为啥一定要用“煲汤模式”：
因为我们用煮饭模式，水分很容易流失，就会烧掉。
2.为啥以后加土豆
因为土豆加太早了，就会被炖融化了，，，你就吃不到心爱的土豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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