是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧龙利鱼的做法

点击查看大图

红烧龙利鱼

浏览 7.0万 · 收藏 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼一条

、

蒜两瓣

、

酱油少量

、

老抽一勺

、

醋少量

、

糖一勺

、

料酒白胡椒

、

清水半碗

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙利鱼控干水分，切块。中间沿着鱼的骨缝切开，不然煎的时候容易散
步骤2/5 点击查看大图
用厨房纸擦干，尽量干一些
步骤3/5 点击查看大图
蘸面，煎到两面金黄。煎鱼的时候锅里放几粒花椒，可去腥味。花椒变黑后立即捞出
步骤4/5 点击查看大图
鱼全部煎好后，放入葱姜蒜，大料花椒炝锅，出来香味，放入煎好的鱼，在烹入料酒，醋，酱油，盐，糖，白胡椒，半碗清水
最后一步点击查看大图
成品！享用吧！特别适合老人和小孩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

换个做法

红烧龙利鱼的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾糖蒜蚕豆蒜蓉小龙虾槐花更多

红烧龙利鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许