家庭版好吃快捷的盐水鸭
我们家经常做盐水鸭, 因为喜欢这种咸鲜的味道, 老公孩子都爱吃, 每次都扫盘。 哈哈……
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步骤1/6
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1.鸭肉清洗干净,在身上扎小孔。
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步骤2/6
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2..起锅烧水,放入盐,料酒,姜,葱。
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步骤3/6
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3.水开放入鸭肉,盖好锅盖,煮至汤汁变少,大约30分钟,期间翻次面。
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步骤4/6
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4.煮好,切好装盘。
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步骤5/6
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5.酱汁:姜蒜切碎备用起锅烧油淋入姜蒜中加少许酱油提鲜
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最后一步
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6.把酱汁均匀的淋到鸭肉上,也可以蘸着吃。
这道菜和白切鸭做法相似,就是水少放,盐多放,煮好的鸭肉味道咸鲜、清爽,超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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