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凉拌皮蛋

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雪白的海虾

皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
皮蛋 4个
、
大蒜 4半
、
味极鲜 2茶匙
、
醋 1勺
、
小米辣 2个
、
青椒 1个
、
香油 一勺
烹饪步骤
小贴士

料汁尽可能多一些，覆盖过皮蛋，这样皮蛋才会更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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