简单易做的肉丸汤面
有时候不想吃炒菜的时候,就会下一碗面条。 如何让面条有营养,做起来又不费事呢? 喜欢吃嫩肉丸的可以试试哦。
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步骤1/5
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肉末中加入葱末、姜末、一勺红薯粉、一个鸡蛋清、半勺味极鲜、一点点盐,搅拌均匀重点来了:每次加少量水,同一个方向搅拌,水融入肉里后,再加水搅拌,重复5次(10次都可以),总用时大概两三分钟,这样做出来的肉丸很嫩
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步骤2/5
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锅内烧一锅水,放入3片生姜,烧开
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步骤3/5
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水开后,用勺子舀肉丸进锅内,肉末都下锅后舀出浮末,煮两分钟即可出锅
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步骤4/5
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趁着煮肉丸的水,下面条和鱼豆腐
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最后一步
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面条和鱼豆腐煮好后,捞出,锅内再下青菜,煮熟装入碗内,放一些自己喜欢的调料,一碗美味的汤面就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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