是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜泥龙虾的做法

点击查看大图

蒜泥龙虾

浏览 1.3万 · 收藏 218

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

龙虾 2500g

、

大蒜 250g

、

啤酒 3瓶

、

姜适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把买来的小龙虾处理干净，钳子和胡须剪掉，用刷子刷干净，腮和筋先不处理，因为之前处理了，炒虾的时候容易漏黄，刷完一定要再过水，直到水清才行！
步骤2/9 点击查看大图
半斤大蒜头，剥好，剁成蒜蓉
步骤3/9 点击查看大图
准备生姜，切成丝，我另外切了一点蒜片，准备爆香
步骤4/9 点击查看大图
爆香后，开始炒蒜蓉，放一大半蒜蓉，糖盐适量，炒香
步骤5/9 点击查看大图
炒香后，放入龙虾煸炒
步骤6/9 点击查看大图
龙虾变色后，加入啤酒，我一共加了3瓶330ml的，正好能没过龙虾
步骤7/9 点击查看大图
煮开后，加入另外一半的蒜蓉，再加一点糖调味，后开始大火煮
步骤8/9 点击查看大图
煮了大概15分钟后，汤汁明显减少后，小火加入小葱和鸡精，再闷5分钟
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

换个做法

蒜泥龙虾的其他做法

蒜泥龙虾的相关分类

汤圆棒棒糖烤羊排煲仔饭白菜腊肠更多

蒜泥龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许