干锅鱼籽
以前不喜欢吃鱼籽，在饭店吃过一次干锅鱼子之后就超级喜欢了，今天自己也一次
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼子用清水洗干净 不要把那层膜撕掉 鱼子会散，放点盐 姜末白酒腌一会
-
步骤2/6
点击查看大图
自家腌的泡菜捞出切条，泡辣椒看自己口味适量，我放这些就很辣了，再切点姜蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里放一点油把鱼子炸一下，主要是定型不然以后就散了，一定要小火，定型后起锅
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅放一点油炒姜蒜再加鱼调料半袋，再放两碗水，我就是用巴掌大的碗，要能淹过鱼子的量，水开放鱼子。不要搅动
-
步骤5/6
点击查看大图
因为鱼子炸过了 不容易散 但是太大了，可以给它戳小一点，别太小了，关锅盖，中小火煮10分钟左右，戳一块看熟了就大火 把水烧干，就ok了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘就可以开饭了
烧鱼子的时候不用再放盐了，因为腌鱼子的时候有放盐，酸菜也有盐味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
干锅鱼籽的相关分类
干锅鱼籽的相关推荐
-
鱼籽炖豆腐
136597人看过 -
炒鱼籽～
824224人看过 -
鱼籽豆腐
373671人看过 -
咸肉青菜苔
162462人看过 -
鱼籽烧豆腐
38397人看过 -
鱼籽虾酱
14438人看过 -
#味达美年味小馆#开胃小菜糖醋萝卜皮
87022人看过 -
黑啤炖牛肋条
559652人看过 -
虾仁蔬菜饼，健康又美味
890212人看过 -
清蒸生蚝
8442001人看过 -
虾仁豆腐
2241844人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌海蟹
148946人看过
