地道的成都味道——蒜茸小龙虾
吃不了辣或者想要换种口味的小可爱们看过来,跟着菜谱,保证你成为家里的大厨,龙虾鲜香汤汁金黄蒜香浓郁的秘诀教给你们!一点都不辣哦,就是蒜香味,超级鲜美的味道。
-
步骤1/10
点击查看大图
小龙虾2斤准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
如图所示,捏住龙虾爪子,剪掉头,虾黄用小碗装起来,把小龙虾尾部中间拧一圈然后扯出虾线,用剪刀从中间开背,这样会更入味。
-
步骤3/10
点击查看大图
全部处理完了,用清水浸泡,多洗几遍,捞出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
大蒜切末,大葱切成马耳朵状,小葱切末。把所有的材料放面前准备好,否则会手忙脚乱。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内放入配方外油,烧到冒青烟,放入小龙虾
-
步骤6/10
点击查看大图
变色后稳几秒迅速捞出控油备用
-
步骤7/10
点击查看大图
锅内留底油,放入香叶,一半蒜泥,大葱,蒜泥焦黄后下入黄油,生抽,蚝油小火翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入虾黄翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
放入小龙虾,倒入一罐啤酒煮15分钟左右,放入盐味精糖鸡精调味起锅
-
最后一步
点击查看大图
这张图是放了洋葱的,颜色暗一点
黄油可不放,但放了会很好吃很好吃,颜色也会很好看
蒜泥越多越好
下了蚝油以后不可开大火
龙虾过油不可时间过长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
蒜茸小龙虾的其他做法
蒜茸小龙虾的相关分类
蒜茸小龙虾的相关推荐
-
#冬日治愈时刻#风味蒸海虾
126586人看过 -
虾扯蛋
120838人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
694692人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
182563人看过 -
避风塘炒大虾
76051人看过 -
0失败的蒜茸粉丝蒸虾
122802人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#10分钟搞定香煎黄金馒头片
155477人看过 -
台湾夜市名小吃——虾扯蛋#一人一道拿手菜#
30879500人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#私房菜炒大虾
194834人看过 -
#东古525掌勺节#爆炒大虾
111930人看过 -
#奇妙烘焙屋#虾扯蛋
147554人看过 -
避风塘炒虾 酥皮入味家常菜
223091人看过